近隣の麦畑は黄金色に色づき収穫の時が近づいています。 今、色づいているのは秋まき小麦で、秋に種を播いて降雪前に発芽、越冬して雪解け後からどんどん成長し、7月下旬から収穫が始まります。 秋まき小麦は収穫歩留まりが良く、めん類に利用され、北海道で…
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